टेस्टी और हेल्दी अचार को बनाएं और पूरे साल इसके शानदार टेस्ट को इंजॉय करें.

घर पर गाजर मूली का अचार बनाने के लिए इन स्टेप को फॉलो करेंः 

 स्टेप 1 - गाजर और मूली की समान मात्रा लें, धो लें, छील लें और उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें. 

स्टेप 2 - लगभग 2 घंटे सूखने के लिए गाजर और मूली को धूप में रखें.

स्टेप 3 - मिक्सी के जार में, सौंफ के बीज, सरसों और भुनी हुई मेथी के दाने डालें. मोटा पाउडर बनाने के लिए पीस लें.

स्टेप 4 - अब पिसे हुए मिश्रण में लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक और हल्दी पाउडर डालें. 

स्टेप 5 - गाजर और मूली में थोड़ा सा सरसों का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं. पिसा हुआ मसाला भी डालें.

स्टेप 6 - स्लिट हरी मिर्च और सिरका डालें. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं. 

स्टेप 7 - इसे एक सूखी और साफ एयर टाइट कंटेनर में डालें, इसे धूप में 1-2 दिनों के लिए बाहर रखें.