आम से वैसे तो कई तरह की डिशेस तैयार की जाती हैं, लेकिन मैंगो शेक का स्वाद लाजवाब होता है. टेस्टी और हेल्दी मैंगो शेक एक बेहतरीन एनर्जी ड्रिंक है. मैंगो शेक का नाम सुनते ही कई लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. मैंगो शेक पीने से लंबे वक्त तक शरीर में एनर्जी का एहसास होता है. आम की अलग-अलग वैराइटीज का स्वाद भी अलग-अलग होता है लेकिन हर किस्म का टेस्ट लाजवाब ही होता है. मैंगो शेक पीना अगर आप भी पसंद करते हैं तो आज हम मैंगो शेक बनाने की आसान रेसिपी आपके साथ साझा करने जा रहे हैं.
मैंगो शेक बनाने के लिए ड्राई फ्रूट्स और दूध का भी प्रयोग किया जाता है. ये एनर्जी ड्रिंक बच्चों को भी काफी पसंद आता है. इसे बनाने के लिए अगर ताजे आम न मिलें तो फ्रोज़न आम या फिर मैंगो पल्प का भी यूज किया जाता है. आइए जानते हैं मैंगो शेक बनाने की आसान विधि..

मैंगो शेक बनाने के लिए सामग्री
पके आम – 2
दूध – 2 कप
ड्राई फ्रूट्स – 1 टेबलस्पून
चीनी – 3 टेबलस्पून
आइस क्यूब्स – 6-7

मैंगो शेक बनाने की विधि
मैंगो शेक बनाने के लिए सबसे पहले आम को लें और उन्हें लगभग आधा घंटे के लिए पानी में डालकर रखें. तय समय के बाद आम को निकालकर छिलनी से छिलके उतार लें और फिर एक बाउल में आम के गूदे के टुकड़े कर रख दें. अब मिक्सर जार लें और उसमें आम के टुकड़े और 1 कप दूध डाल दें. आप चाहें तो दूध को भी कुछ देर के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा कर सकते हैं. इससे मैंगो शेक का स्वाद और बढ़ जाएगा.

अब इस मिश्रण में स्वादानुसार चीनी डालकर मिक्स करें और जार का ढक्कन लगाकर ग्राइंड कर लें. ध्यान रखें कि ये मिश्रण एकदम स्मूद पिसा होना चाहिए. इसके बाद शेक को एक बर्तन में निकाल लें और उसमें 1 कप दूध और डालकर अच्छी तरह से मिलाएं. अगर शेक ज्यादा गाढ़ा लगे तो आप दूध की मात्रा और भी बढ़ा सकते हैं.

इसके बाद सर्विंग ग्लास लें और उसमें मैंगो शेक डालकर ऊपर से 3-4 आइस क्यूब्स डाल दें. इसके बाद ड्राई फ्रूट्स की कतरन से मैंगो शेक की सजावट करें. स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर आपका मैंगो शेक बनकर तैयार हो चुका है.

.